Sul fatto che sia insicuro per il comportamento avuto nel contesto Dog caffè per me invece è un comportamento classico da boxer con un bellissimo rapporto con voi, assolutamente da apprezzare!
Un conto è un atteggiamento spaventato (del tipo coda bassa, tentativi di fuga dagli altri cani, cercare angoli di riparo ecc), che è molto diverso da "a lui interessava solo dove eravamo noi, poi piano piano si e' abituato anche se non ha mai giocato come gioca con gli altri cani quando al parco siamo tutti insieme". Dalla tua descrizione lo interpreto più come una giusta, normale e apprezzabile preoccupazione (preoccupazione che NON è paura) perchè distante dalla sua famiglia e desiderio di voler essere con loro.
Non si ignora per insicurezza.
Per quanto riguarda lo straccetto non ho capito se la prova è stata fatta in quel contesto o in un altra situazione.
Se la prova è stata fatta in quel contesto e senza di voi vicini/dietro a Eddy ha fatto proprio una bella cavolata di prova.
Se invece è stato fatta in un altro contesto e come dev'essere fatta, sappi che a meno che non siano già abituati a questo tipo di gioco, nessun boxerotto alla prima volta apre le fauci lanciandosi e prendendo saldamente lo straccio!
Prima deve capire, inizia con leggere boccate senza presa, finchè impara a tenere bene in bocca sino arrivare alla lotta.
Il tutto generalmente si risolve alla prima sessione, ma non certo alle prime "sventolate" di straccetto in faccia.
A parte questi pareri che hai chisto, MAI MAI MAI fare addestramento/educazione con cane in mani altrui!
L'addestratore è il tuo istruttore non il suo.
L'addestratore insegna a TE come rapportati e farti capire e obbedire dal tuo cane e NON a lui.
Fossi qui ti direi senza problemi di cambiare pure addestratore, ma lì non conosco le realtà che ci sono, ma come minimo giù le mani dal tuo boxerotto...il guinzaglio è il vostro collegamento e non il tuo!
Un conto è farti vedere un attimo (ma proprio un attimo eh?) per poi darti subito guinzaglio in mano, un altro è un mese con in mano il tuo cane